晚上不吃主食能减肥吗为你揭开真相

  • 日期:11-06
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铅:晚上没有主食你能减肥吗?为了减肥,许多人晚上不吃主食,并把它作为减肥的捷径,因为在他们看来,碳水化合物只是减肥的噩梦。在这种情况下,主食真的是肥胖的罪魁祸首吗?没有主食你能减肥吗?这会给你问题的答案。

你是主食“绝缘体”吗?

早在20世纪50年代和60年代,就有几种流行的减肥食谱提倡低碳水化合物饮食,要求限制高碳水化合物食物,并自由摄入富含蛋白质和脂肪的食物。这些食物受到热烈欢迎的主要原因是减肥速度非常快。

然而,研究很快证明,所谓的体重减轻只是身体水平衡失衡的结果。即使体重下降很快,人体也面临蛋白质分解、慢性病和骨质疏松的风险,肝脏和肾脏也承受着沉重的负担。同时,这种饮食不能维持很长时间,因为不吃一点淀粉食物的生活实在是难以忍受。

现在,改良的低碳水化合物饮食正在悄悄地恢复它的受欢迎程度,并在几年内逐渐变热。大量研究表明,与低脂肪和高碳水化合物饮食相比,提供充足维生素和矿物质的低碳水化合物食物可以更快地减轻体重,而不会影响身体成分。在这种背景下,许多人开始通过不吃主食来减肥。

2005年4月,美国相关临床营养专家、医学专家、食品科学家和监管专家举行了一次特别会议,讨论与低碳水化合物饮食相关的科学问题。实验证据表明,低碳水化合物饮食可以在短时间内快速减肥,比同等能量的低脂肪高碳水化合物饮食更快。然而,这种优势只能在短时间内表现出来。从一年的时间来看,它没有优势。换句话说,它只能让人快乐一段时间,但它不是长时间保持苗条的理想方法。

减肥的成功是什么?国际公认的成功指标是减肥可以在6个月内避免反弹。不幸的是,一旦低碳水化合物饮食停止,它会迅速反弹。用这个指数来衡量,仅仅用这个方法,很难获得减肥的最终成功。

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为了健康减肥,你只需要减少脂肪、糖果和精制白米,而不是拒绝所有碳水化合物食物。生活中促进脂肪分解所需的一种营养素并不短缺,甚至没有增加。合理选择主食不仅可以减少一顿饭的能量,而且可以增加营养的供应而不引起饥饿。

西方国家的许多营养学家提倡“无谷物饮食”。事实上,这并不意味着人们不吃任何碳水化合物食物,而是鼓励人们不要坚持食用精制白米和精制白面制成的主食,而是要探索更多的淀粉来源,让他们选择营养价值更高、血糖上升速度更慢的食物来补充淀粉。

研究证实,软白面包、白馒头、白米饭,以及各种饼干、甜点和甜饮料,都属于让人吃后不容易满足和饥饿的食物。它们不仅营养价值低,而且很难控制食欲。这种食物自然对体重控制非常有害。流行病学研究发现,与经常吃粗粮和豆类的人相比,吃更多精制白粮的人更有可能随着年龄增长而增重。